Routes de Castille-León, Salamanque et moulins de la Manche en Espagne

6 avril 2023

 

L'Espagne est réputée pour sa culture, son art et ses paysages à couper le souffle. Que vous soyez en quête de bâtiments historiques, de parcs naturels spectaculaires ou d'une explosion culinaire variée, cette merveilleuse terre est prête à offrir une aventure unique à chaque voyageur. Si vous cherchez des destinations incontournables lors d'un séjour espagnol, alors laissez-vous guider le long des immenses routes de Castille-León et Salamanque, ainsi que les magnifiques moulins de la Manche. Nous nous engageons à vous faire découvrir tout ce dont vous êtes capable au cours de votre visite en Espagne: des patrimoines antiques inestimables aux plages modernes et vibrantes!

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Routes de Castille-León

Castille-León est une magnifique région d'Espagne qui regorge de villes historiques et charmantes, de monuments et de sites classés par l'UNESCO, ainsi que de paysages naturels spectaculaires. Vous pourrez vous promener le long des routes à travers les vallées et les montagnes, explorer les forteresses médiévales et découvrir la culture locale.

Visitez la cathédrale romane de Burgos, explorez les ruines majestueuses du château d'Avila et profitez des chemins forestiers autour des parcs nationaux d'Arribes del Duero (Parque Natural Arribes del Duero) et du parc naturel de Las Batuecas.

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Découvrir la région de Castille-León et ses villes historiques

La vallée du Duero ou Région du Douro abrite de nombreuses villes pittoresques comme Zamora, Valladolid, Leon ou encore Palencia. Ces endroits anciens se caractérisent par des architectures médiévales construites à l'intérieur des murailles fortifiées et des places publiques surmontées de tours.

Les centres historiques sont parsemés d'imposantes cathédrales gothiques, tandis que les boîtes à musique illuminent les soirées animées sur les places marchandes.

Et pour un voyage spirituel, allez au sanctuaire Sacramenia où vous pourrez marcher le long des sentiers sacrés et observer les icônes religieuses suspendues aux arbres.

Enfin, ne manquez pas le patrimoine exceptionnel reconnu par l’UNESCO dont fait partie la cathédrale gothique de Burgos déclarée monument culturel mondial en 1984. Son intérieur riche en sculptures reflète sans aucun doute la grandeur architecturale du Moyen Âge.

Profiter des paysages naturels et des parcs nationaux de la région

Les amateurs de plein air apprécieront également cette région qui offre une variété d'activités telles que randonnée pédestre, équitation, grimpe, rafting ou ski. Les différents parcs nationaux proposent une expérience unique dans une nature sauvage et variée, entre autres le Parque Natural Arribes del Duero qui abrite des crêtes escarpées et des rivières vives, ainsi que le parc naturel de Las Batuecas où l’on peut observer des oiseaux rares.

Salamanque

La ville universitaire animée de Salamanque est bercée par son passé romain. Elle est célèbre pour ses magnifiques édifices religieux tels que la cathédrale gothique avec ses deux tours jumelles, et les constructions baroques qui encadrent la Plaza Mayor.

C'est également une destination populaire pour sa scène culinaire dynamique. Dans les bars à tapas traditionnels, goûtez aux plats locaux tels que les pinchos morunos (brochettes garnies) ou la paella valencienne.

Découvrir l'architecture impressionnante et la Cathédrale de Salamanque

Tout voyage en Espagne ne serait pas complet sans admirer l'architecture imposante du couvent San Esteban ainsi que la cathédrale dédiée à Saint-Jacques-de-Compostelle dont le remarquable clocher se dresse fièrement sur le paysageurbain. Vous pourrez également explorer l'intimité de ses églises baroques comme San Marcos ou San Martín, ou profiter des monuments historiques comme le pont mauresque et le château almohade.

Sachez que Salamanque figure parmi les plus belles villes d'Espagne et est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1988.

Explorer la ville universitaire animée et son histoire romaine

En plus de sa riche histoire, Salamanque abrite l'une des plus anciennes universités d'Europe fondée en 1218. Pendant votre visite, prenez le temps de flâner dans les petites boutiques locales qui vendent des souvenirs artisanaux ou une large gamme de produits emblématiques tels que des livres anciens reliés en cuir.

Ne manquez pas non plus un arrêt pour déguster un cafetón (type de café), car cette boisson locale très forte est typique de Salamanque.

Vous pouvez également vous promener le long des ruines romaines situées près du centre-ville pour découvrir davantage sur les origines antiques de cette cité hérissée.

Déguster la cuisine locale dans les bars et restaurants traditionnels

Pour savourer un repas typiquement espagnol, rendez-vous dans un bar à tapas traditionnel. Vous pourrez goûter des plats locaux comme les pinxtos morunos (brochettes garnies) ou la paella valencienne, et déguster un bon verre de vin espagnol.

Vous aurez également l'embarras du choix entre les restaurants raffinés qui servent des plats modernes avec une touche créative.

Moulins de la Manche

Les moulins à vent emblématiques de La Mancha sont synonymes d'Espagne depuis leur apparition au Moyen Âge. Alors que certaines régions ont conservé cette tradition ancienne, beaucoup d'autres sont maintenant abandonnées et offrent une vue fascinante sur la campagne espagnole.

Les voyageurs peuvent profiter des charmants villages accrochés aux flancs des collines et admirer le patrimoine culturel unique.

Découvrir les moulins à vent emblématiques de la Manche

Voyagez à travers les routes sinueuses et explorez ces remarquables paysages merveilleusement préservés. C’est peut-être ici que Don Quichotte partait voler des moulins avec son cheval Rocinante ! Les photographies ultramodernes d'Alessandra Meniconzi capturent parfaitement l'atmosphère unique de cet endroit magique.

Enfin, vous pouvez explorer les nombreux sentiers de randonnée autour des moulins qui vous mèneront vers une nature sauvage et pure à couper le souffle.

Visiter les charmants villages de la région et leur patrimoine culturel

Les Calabazas, Castilnovo, Oropesa, Manzanares ou encore Tomelloso sont quelques-uns des charmants villages que vous trouverez en visitant La Mancha. Ces villes regorgent d'endroits intéressants à explorer tels que l'Église Saint-Nicolas à Tomelloso, dont l'intérieur est décoré avec des peintures murales colorées datant du XVIIIe siècle.

Vous pourrez également apprécier la gastronomie locale grâce à ses produits typiques tels que les fromages artisanaux, le jambon Serrano et bien plus encore !